農園・ワイナリー

醸造家と醸造所チーム

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

畑マネージャーと現場作業員

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

注文、市場別価格表および輸出書類

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

市場別価格表は販売担当者が記憶しているスプレッドシート上にあり、輸出パレットごとに通関、酒税、証明書の書類を手作業で作成する必要がある。

営業マネージャー：輸出、流通、レストラン

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

ホスピタリティ：試飲、ショップ、客室

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

試飲、見学、客室の予約および訪問者メッセージ

モデルでの担当状況: 他の業務と兼任

試飲、見学、客室は3つのチャネルで予約され、手作業で調整されており、日曜日に問い合わせた訪問者は火曜日まで待たされる。

ニュースレター、ソーシャルページ、ワインクラブおよび見本市コンテンツ

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

1人が15市場分のニュースレター、ソーシャルページ、ワインクラブ、見本市コンテンツを担当しており、購入した訪問者に対しては連絡が取れません。

ワイン台帳、申告、ラベル、補助金のカレンダー

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

台帳、申告、市場ごとのラベル、海外プロモーションのためのブドウ園・セラー・プロモーションの補助金には、バインダーに日付が記載されています。

請求書、回収、酒税 reconcilation

モデルでの担当状況: 専任の担当者1人

請求書はパレットに合わせて2週間遅れ、輸入業者は自国通貨で90日後に支払い、酒税は四半期ごとに reconcilation される。

セラーおよびブドウ園の資材、ボトル、ラベル、サービス

モデルでの担当状況: 他の業務と兼任

市場および処理方法に応じたボトル、コルク、ラベルは棚が空になった際に発注され、ボトリングラインはラベル待ちとなる。

サプライヤー請求書、銀行照合および支払パック

モデルでの担当状況: 他の業務と兼任

セラー、ブドウ園、ホスピタリティ、見本市向けのサプライヤー請求書は3つのチャネルを通じて到着し、商品を受け取った者がチェックを行う。

季節労働者の書類、契約および給与入力

モデルでの担当状況: 他の業務と兼任

収穫期に25件の契約と40人の季節労働者がおり、書類作成が始業に遅れ、月末に時間を再構築する必要がある。

セラー、ブドウ園、ホスピタリティスタッフの採用および候補者選考

モデルでの担当状況: まだ担当者なし

セラーと収穫期の採用は村々や学校を探し回る作業であり、応募には返答がありません。

月次レポートおよびKPI

モデルでの担当状況: まだ担当者なし

オーナーは市場別のボトル数、ラベル別の利益率、注文シート、セラー登録簿、銀行からの現金残高を読みますが、これら3つは常に一致しません。

外部会計士および給与コンサルタント

モデルでの担当状況: 外部に委託

帳簿と給与はアウトソーシングされており、毎月一括で入力されます。農業および消費税法の制度により、是正処理のたびに電話連絡が必要になります。