Organisieren Sie Reservierungen, Lieferantenrechnungen, Hygienenachweise, Dienstpläne, Veranstaltungen und Bewertungen. Eine Ausgangsstruktur, die Küche und Service beim Team lässt, während Bestätigungen, Kontrollen und Antworten vor und nach jedem Service laufen.
Ein Restaurant-Unternehmen mit 25 Mitarbeitenden deckt 13 Funktionen ab.
Bis zu 9 Funktionen kommen für die Unterstützung durch einen Digital Employee unter menschlicher Aufsicht infrage.
Kostenloses AGENTIC-Paket. Ihre Antworten reisen mit dem Link: keine Namen, kein Freitext.
Schon im Betrieb? Das Röntgenbild vergleicht deine echten Abteilungen und Stellen mit diesem typischen Unternehmen und legt nur an, was fehlt. Nichts von dir wird verändert.
Funktionen, die jemand in Vollzeit ausführt.
Funktionen, die jemand ausführt, der bereits andere Aufgaben trägt.
Funktionen, die heute niemand ausführt.
Aufgaben, die einem externen Spezialisten anvertraut sind.
Beginnen Sie mit dem Modell und ändern Sie nur, was in Ihrem Unternehmen anders ist. Eine Person kann mehrere Funktionen übernehmen.
Zählen Sie sich selbst mit. Die Funktionen stehen nicht für neu einzustellende Personen.
Dies ist eine erste Schätzung, nicht das Organigramm Ihres Unternehmens. Sie überprüfen sie später in Ihrem Scovai-Arbeitsbereich.
Mit dieser Struktur fortfahrenDie Zeile „Im Modell“ beschreibt das Beispiel, nicht Ihr Unternehmen. Wenn Sie eine Antwort nicht ändern, behalten wir diesen Referenzwert bei.
Im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Im Modell: Eine fest zugeordnete Person
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Eine fest zugeordnete Person
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Neben anderen Aufgaben
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Neben anderen Aufgaben
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Neben anderen Aufgaben
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Neben anderen Aufgaben
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Noch zu besetzen
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Neben anderen Aufgaben
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Noch zu besetzen
DE-Unterstützung kommt infrage
Im Modell: Extern vergeben
Erkunden Sie die Funktionen des Modells nach Bereichen. Die Abdeckung ist ein Ausgangspunkt; Vorschläge für Digital Employees müssen vor der Aktivierung geprüft werden.
Abdeckung im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Kein Digital Employee für diese Funktion vorgeschlagen
In Ihrer Struktur können Sie klären, wer die Funktion übernimmt, welche Ergebnisse Sie erwarten und wer entscheidet.
Diese Rolle mit Mike definierenAbdeckung im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Kein Digital Employee für diese Funktion vorgeschlagen
In Ihrer Struktur können Sie klären, wer die Funktion übernimmt, welche Ergebnisse Sie erwarten und wer entscheidet.
Diese Rolle mit Mike definierenAbdeckung im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Kein Digital Employee für diese Funktion vorgeschlagen
In Ihrer Struktur können Sie klären, wer die Funktion übernimmt, welche Ergebnisse Sie erwarten und wer entscheidet.
Diese Rolle mit Mike definierenAbdeckung im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Reservierungen vom Telefon, drei Plattformen und der Website werden vor jedem Service papierbasiert abgeglichen, und die Absagen am Samstag werden erst um acht Uhr entdeckt.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Neben anderen Aufgaben
Events bringen die beste Marge und werden vom Manager zwischen zwei Services bearbeitet, wobei Anzahlungen nur aus dem Gedächtnis eingefordert werden.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Eine fest zugeordnete Person
Der Dienstplan für zwanzig Personen ist ein Spreadsheet, das jede Woche neu erstellt wird, und die Stunden für den Gehaltsabrechnungsberater werden monatsweise daraus rekonstruiert.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Neben anderen Aufgaben
Zwanzig Rechnungen pro Woche werden von whoever das Lieferschein unterschrieben hat geprüft, und die Kurzlieferung wird in voller Höhe bezahlt.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Neben anderen Aufgaben
Die Lebensmittelsicherheitsdokumente sind die letzte Aufgabe des Sous-Chefs in der Nacht, und die Terrassengenehmigung sowie die Brandschutzkontrollen erneuern sich, wenn die Strafe eintrifft.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Neben anderen Aufgaben
Bewertungen und die Social-Media-Seite sind das Marketing des Restaurants und werden um eins nachts vom Manager beantwortet.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Noch zu besetzen
Die Website zeigt das Menü der letzten Saison und der Newsletter an die Stammgäste geht raus, wenn der Manager einen Morgen frei hat.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Neben anderen Aufgaben
Saisonale Einstellung ist eine ständige Suche durch die Kontakte der Mitarbeiter und die Plattformen, und die Bewerbungen erhalten keine Antwort.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Noch zu besetzen
Der Inhaber liest Deckungen, Lebensmittelkosten und Personalkosten aus der Kassensystem, den Rechnungen und der Dienstplanung, und die drei stimmen nie überein.
Ein Digital Employee kann diese Funktion übernehmen
Unter Aufsicht des derzeitigen Rollenträgers. Er berichtet über seine Tätigkeiten und fragt nach, bevor er außerhalb seines Aufgabenbereichs handelt.
Siehe die Digital EmployeesAbdeckung im Modell: Extern vergeben
Die Bücher und die Lohnabrechnung werden ausgelagert und monatlich in Batches eingespeist, und die Korrekturen kommen erst im Quartal zurück.
Kein Digital Employee für diese Funktion vorgeschlagen
In Ihrer Struktur können Sie klären, wer die Funktion übernimmt, welche Ergebnisse Sie erwarten und wer entscheidet.
Diese Rolle mit Mike definierenWas nach einem vollständigen Briefing beginnt, mit allen Bedingungen klar sichtbar.
Sobald das Briefing vollständig und der Digital Employee aktiv ist, erstellt Scovai die erste Aufgabe aus der Rollendefinition. Ein unvollständiges Briefing erzeugt keine erfundene Arbeit.
Um 07:30 Uhr Ortszeit erhalten Vorgesetzte und Inhaber die Arbeit des Vortags, offene Freigaben, Vorfälle, Funkstille und Ausgaben. An leeren Tagen gibt es keine E-Mail, außer dem ruhigen Montagscheck.
Die Push-Einladung erscheint erst nach der ersten Freigabeanfrage. Ohne Aktivierung bleibt die operative Übersicht in der E-Mail-Zusammenfassung verfügbar.
Melden Sie sich zum kostenlosen AGENTIC-Plan mit dieser Vorlage an. Sie bestätigen das Profil und die Funktionen; nichts wird geschrieben, bis Sie es anwenden.
Unternehmen einrichtenGeben Sie an, wer jede Funktion übernimmt. Sehen Sie, wie sich die geschätzte Gesamtabdeckung verändert und wo ein Digital Employee vorgeschlagen wird. Sie prüfen die Struktur in Ihrem Scovai-Arbeitsbereich.
Erfahren Sie, wie Digital Employees funktionierenErkunden Sie Digital Employees nach Rolle und Kompetenz. Weisen Sie einen erst nach Auswahl eines Platzes, eines klaren Briefings und einer menschlichen Aufsicht zu.
Digital Employees entdeckenJeder Digital Employee sitzt in einer Position unter einer benannten Person im Restaurant, normalerweise dem Eigentümer oder dem Restaurantmanager. Er übernimmt eine administrative oder Support-Funktion unter der Aufsicht dieser Person, berichtet, was er getan hat, und stoppt jederzeit, wenn der Vorgesetzte dies anordnet. Kein Digital Employee sitzt im professionellen Kernplatz.
Alles, was der Eigentümer oder der Chefkoch entscheidet: das Menü, die Preise, eine Rückerstattung, einen Lieferanten, den Schichtplan, eine Antwort auf eine Beschwerde über Essen oder eine Person, die Lebensmittelsicherheitsaufzeichnungen und alles, was sein Briefing als reserviert markiert: Zahlungen, alles, was an eine Behörde gesendet wird, jegliches Engagement bei einem Event. Bei diesen Punkten bereitet er die Arbeit vor und fragt, bevor er handelt; die erste Nachricht an jeden externen Empfänger ist immer ein Entwurf.
Aus dem Reservierungs- und Point-of-Sale-System, den Portalen der Lieferanten- und Lieferplattformen, den Bewertungsseiten, dem Postfach und den Ordnern, die Sie mit seiner Position verbinden, sowie aus dem, was der Eigentümer und der Manager ihm mitteilen. Er liest nichts, was Sie nicht verbunden haben, kontaktiert niemanden, den Sie nicht aufgelistet haben, und verarbeitet personenbezogene Daten nur innerhalb der Systeme, die Sie bereits nutzen.
Jeder Digital Employee wird monatlich nach Preisband abgerechnet, angezeigt in Ihrer Währung auf dem Marktplatz, bevor Sie eine Position beanspruchen. Sie beanspruchen eine Position nach der anderen und können sie freigeben; es gibt keinen Bundle-Preis.
