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रेस्तरां

आरक्षण, आपूर्तिकर्ता चालान, खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड, रोस्टर, आयोजन और समीक्षाएँ व्यवस्थित करें। एक शुरुआती संरचना जो रसोई और हॉल को टीम के पास रखती है, जबकि पुष्टि, जाँच और जवाब हर सेवा से पहले और बाद में चलते हैं।

रेस्तरां में 25 लोगों की कंपनी 13 functions को cover करती है।

9 तक कार्य मानव पर्यवेक्षण में Digital Employee के सहयोग के लिए उपयुक्त हो सकते हैं।

Free AGENTIC plan। आपके जवाब इस लिंक के साथ चलते हैं: कोई नाम नहीं, कोई free text नहीं।

पहले से चल रही है? एक्स-रे तुम्हारे असली विभागों और पदों की तुलना इस आदर्श कंपनी से करता है और सिर्फ वही बनाता है जो कमी है। तुम्हारा कुछ भी बदला नहीं जाता।

चित्रण: रेस्तरां
उदाहरणात्मक चित्र
समर्पित व्यक्ति वाले कार्य
5

Functions जो कोई पूरे समय करता है।

साझा कार्य
5

Functions जो कोई करता है जो पहले से दूसरे functions भी कर रहा है।

ज़िम्मेदारी सौंपनी है
2

Functions जो आज कोई नहीं करता।

बाहरी विशेषज्ञ
1

बाहरी विशेषज्ञ को सौंपी गई भूमिकाएँ।

आपकी जगह पर यह कैसा दिखता है?

मॉडल से शुरू करें और केवल वही बदलें जो आपकी कंपनी में अलग है। एक व्यक्ति कई कार्य संभाल सकता है।

खुद को भी गिनें। कार्यों का मतलब नए लोगों को नियुक्त करना नहीं है।

25 लोग
समर्पित व्यक्ति वाले कार्य
5
साझा कार्य
5
ज़िम्मेदारी सौंपनी है
2
बाहरी विशेषज्ञ
1

यह शुरुआती अनुमान है, आपकी कंपनी का संगठन चार्ट नहीं। आप अपने Scovai कार्यक्षेत्र में इसकी समीक्षा करेंगे।

इस संरचना के साथ आगे बढ़ें

आपकी कंपनी में ये कार्य कौन संभालता है?

«मॉडल में» पंक्ति उदाहरण बताती है, आपकी कंपनी की स्थिति नहीं। अगर आप कोई जवाब नहीं बदलते, तो हम वही संदर्भ रखते हैं।

  1. मॉडल में: एक समर्पित व्यक्ति

  2. मॉडल में: एक समर्पित व्यक्ति

  3. मॉडल में: एक समर्पित व्यक्ति

  4. मॉडल में: एक समर्पित व्यक्ति

    DE सहायता पर विचार संभव

  5. मॉडल में: एक समर्पित व्यक्ति

    DE सहायता पर विचार संभव

  6. मॉडल में: अन्य कामों के साथ साझा

    DE सहायता पर विचार संभव

मॉडल के 7 अन्य कार्य
  1. मॉडल में: अन्य कामों के साथ साझा

    DE सहायता पर विचार संभव

  2. मॉडल में: अन्य कामों के साथ साझा

    DE सहायता पर विचार संभव

  3. मॉडल में: अन्य कामों के साथ साझा

    DE सहायता पर विचार संभव

  4. मॉडल में: अभी ज़िम्मेदारी सौंपनी है

    DE सहायता पर विचार संभव

  5. मॉडल में: अन्य कामों के साथ साझा

    DE सहायता पर विचार संभव

  6. मॉडल में: अभी ज़िम्मेदारी सौंपनी है

    DE सहायता पर विचार संभव

  7. मॉडल में: बाहरी पक्ष को सौंपा गया

रेस्तरां को क्या-क्या निभाना पड़ता है

मॉडल के कार्यों को क्षेत्र के अनुसार देखें। कार्यों की ज़िम्मेदारी का बँटवारा एक शुरुआती बिंदु है; Digital Employee के सुझावों को सक्रिय करने से पहले जाँचना ज़रूरी है।

मालिक और प्रबंधन

(1)

मालिक

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: एक समर्पित व्यक्ति

इस कार्य के लिए कोई Digital Employee सुझाया नहीं गया है

अपनी संरचना में आप स्पष्ट कर सकेंगे कि यह कार्य कौन संभालता है, किन परिणामों की अपेक्षा है और निर्णय कौन लेता है।

Mike के साथ यह भूमिका तय करें

रसोई

(1)

हेड शेफ और रसोई: मेनू, उत्पादन और खाद्य सुरक्षा

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: एक समर्पित व्यक्ति

इस कार्य के लिए कोई Digital Employee सुझाया नहीं गया है

अपनी संरचना में आप स्पष्ट कर सकेंगे कि यह कार्य कौन संभालता है, किन परिणामों की अपेक्षा है और निर्णय कौन लेता है।

Mike के साथ यह भूमिका तय करें

फ्लोर, बार, रिजर्वेशन और कार्यक्रम

(3)

रेस्तरां मैनेजर, वेटर और बार

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: एक समर्पित व्यक्ति

इस कार्य के लिए कोई Digital Employee सुझाया नहीं गया है

अपनी संरचना में आप स्पष्ट कर सकेंगे कि यह कार्य कौन संभालता है, किन परिणामों की अपेक्षा है और निर्णय कौन लेता है।

Mike के साथ यह भूमिका तय करें

रिज़र्वेशन, पुष्टियाँ और गेस्ट मैसेजेस

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: एक समर्पित व्यक्ति

फोन, तीन प्लेटफ़ॉर्म और वेबसाइट से आई रिज़र्वेशन को हर सर्विस से पहले कागज़ पर मैच किया जाता है, और शनिवार के नो-शोज़ आठ बजे मिलते हैं।

Digital Employee · Support Plus स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

€990 /महीना

जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

इवेंट्स, ग्रुप डिनर्स और डिपॉजिट

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अन्य कामों के साथ साझा

इवेंट्स सबसे अच्छा मार्जिन हैं और मैनेजर दो सर्विसों के बीच उन्हें संभालता है, डिपॉजिट यादداشت से पीछा किया जाता है।

Digital Employee · Sales Core स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

€490 /महीना

जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

प्रशासन

(8)

रोटा, घंटे और पेरोल इनपुट्स

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: एक समर्पित व्यक्ति

बीस लोगों के लिए रोटा एक स्प्रेडशीट है जो हर सप्ताह फिर से बनता है, और पेरोल कंसल्टेंट के लिए घंटे महीने के अंत में इसी से पुनर्निर्मित किए जाते हैं।

Digital Employee · HR Plus स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

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जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

सप्लायर इनवॉइस, बैंक मैचिंग और पेमेंट पैक्स

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अन्य कामों के साथ साझा

हफ्ते में बीस इनवॉइस को उस व्यक्ति द्वारा जाँचा जाता है जिसने डिलीवरी नोट पर साइन किया था, और कम डिलीवरी के लिए पूर्ण भुगतान किया जाता है।

Digital Employee · Finance Plus स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

€990 /महीना

जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड कैलेंडर, लाइसेंस और निरीक्षण रजिस्टर

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अन्य कामों के साथ साझा

खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड शेफ़ असिस्टेंट की रात की आखिरी नौकरी हैं, और टेरेस परमिट और फायर सेफ़्टी चेक जब जुर्माना आता है तो नवीनीकृत होते हैं।

Digital Employee · Administration Core स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

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जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

सोशल मीडिया और ऑनलाइन समीक्षाएँ

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अन्य कामों के साथ साझा

समीक्षाएँ और सोशल पेज रेस्तरां का मार्केटिंग हैं और रात के एक बजे मैनेजर द्वारा उत्तर दिया जाता है।

Digital Employee · Marketing Core स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

€490 /महीना

जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

वेबसाइट, न्यूज़लेटर और मौसमी अभियान

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अभी ज़िम्मेदारी सौंपनी है

वेबसाइट पिछले सीजन का मेनू दिखाती है और नियमित ग्राहकों को न्यूज़लेटर तब जाता है जब मैनेजर के पास सुबह होती है।

Digital Employee · Marketing Plus स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

€990 /महीना

जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

वेटर, कुक और मौसमी स्टाफ की नियुक्ति और उम्मीदवार स्क्रीनिंग

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अन्य कामों के साथ साझा

मौसमी नियुक्ति स्टाफ के संपर्कों और प्लेटफॉर्म के माध्यम से एक स्थायी खोज है, और आवेदनों का कोई जवाब नहीं आता।

Digital Employee · HR Plus स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

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जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

मासिक रिपोर्टिंग और KPIs

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: अभी ज़िम्मेदारी सौंपनी है

मालिक पॉइंट ऑफ सेल, इनवॉइस और रोटा से कवर, फूड कॉस्ट और लेबर कॉस्ट पढ़ता है, और तीनों कभी सहमत नहीं होते।

Digital Employee · Administration Plus स्तर

Digital Employee ये काम कवर कर सकता है

€990 /महीना

जो आज ये काम करते हैं उनकी निगरानी में। ये अपना काम बताता है और अपने दायरे से बाहर कुछ करने से पहले पूछता है।

Digital Employees देखें

बाहरी accounting और पेरोल सलाहकार

मॉडल में ज़िम्मेदारी का बँटवारा: बाहरी पक्ष को सौंपा गया

किताबें और पेरोल आउटसोर्स किए गए हैं और मासिक बैच में भेजे जाते हैं, और सुधार तिमाही के बाद वापस आते हैं।

इस कार्य के लिए कोई Digital Employee सुझाया नहीं गया है

अपनी संरचना में आप स्पष्ट कर सकेंगे कि यह कार्य कौन संभालता है, किन परिणामों की अपेक्षा है और निर्णय कौन लेता है।

Mike के साथ यह भूमिका तय करें

पहला सप्ताह

Brief पूरा होने के बाद क्या शुरू होता है, हर शर्त स्पष्ट रूप से दिखाई जाती है।

  1. Role definition से पहला काम

    Brief पूरा और Digital Employee सक्रिय होने पर Scovai role definition से पहला काम बनाता है। अधूरा brief कोई काल्पनिक काम नहीं बनाता।

  2. काम का दैनिक सारांश

    स्थानीय समय 07:30 पर supervisors और owner को कल का काम, खुले approvals, incidents, silence और spend मिलता है। खाली दिन में email नहीं भेजा जाता, केवल सोमवार की शांत जाँच इसका अपवाद है।

  3. चुनने पर फोन alerts

    Push invitation पहली approval request के बाद ही दिखता है। इसे चालू न करने पर operational picture email summary में उपलब्ध रहता है।

संदर्भ मॉडल से अपनी संरचना तक

1

मॉडल से शुरू करें

इस blueprint के साथ free AGENTIC plan पर साइन अप करें। आप प्रोफ़ाइल और काम की पुष्टि करते हैं; आप apply करने तक कुछ नहीं लिखा जाता।

अपनी कंपनी सेट करें
2

भूमिकाएँ तय करें

बताएँ कि हर कार्य कौन संभालता है। देखें कि कार्यों की कुल कवरेज का अनुमान कैसे बदलता है और कहाँ Digital Employee सुझाया गया है। आप अपने Scovai कार्यक्षेत्र में संरचना की समीक्षा करेंगे।

Digital Employees कैसे काम करते हैं, देखें
3

चुनें कि डिजिटल सहायता कहाँ जोड़नी है

भूमिका और योग्यता के अनुसार Digital Employees देखें। सीट, स्पष्ट brief और मानव पर्यवेक्षक चुनने के बाद ही किसी को असाइन करें।

Digital Employees देखें

सीधे जवाब

Digital Employees की देखरेख कौन करता है?

प्रत्येक Digital Employee रेस्तरां में एक नामित व्यक्ति के नीचे एक सीट पर बैठता है, आमतौर पर मालिक या रेस्तरां प्रबंधक। यह उस व्यक्ति की देखरेख के तहत एक प्रशासनिक या सहायक कार्य को भरता है, यह रिपोर्ट करता है कि उसने क्या किया, और जब भी सुपरवाइजर कहें तो रुक जाता है। कोई भी Digital Employee पेशेवर कोर सीट पर नहीं बैठता।

एक Digital Employee कभी क्या निर्णय नहीं लेता?

कोई भी चीज जिसका निर्णय मालिक या शेफ लेता है: मैन्युअल, कीमतें, रिफंड, आपूर्तिकर्ता, रोटा, खाद्य या व्यक्ति की शिकायत का जवाब, खाद्य सुरता रिकॉर्ड, और उसके ब्रीफ़ द्वारा आरक्षित चिह्नित किया गया: भुगतान, किसी प्राधिकरण को भेजा गया कुछ भी, किसी ईवेंट पर कोई प्रतिबद्धता। उन मामलों में वह काम तैयार करता है और कार्य करने से पहले पूछता है; किसी भी बाहरी प्राप्तकर्ता को पहला संदेश हमेशा एक ड्राफ्ट होता है।

यह अपना डेटा कहाँ से लेता है?

रिज़र्वेशन और पॉइंट-ऑफ़-सेल सिस्टम, आपूर्तिकर्ता और डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म पोर्टल, रिव्यू साइटों, मेलबॉक्स और आपके द्वारा उसकी सीट से जुड़े फ़ोल्डरों से, और मालिक और प्रबंधक द्वारा उसे बताई गई जानकारी से। यह कुछ भी नहीं पढ़ता जिसे आपने नहीं जोड़ा है, किसी से संपर्क नहीं करता जिसे आपने सूचीबद्ध नहीं किया है और व्यक्तिगत डेटा को केवल उन सिस्टम के भीतर संभालता है जिन्हें आप पहले से उपयोग कर रहे हैं।

इसकी लागत क्या है?

प्रत्येक Digital Employee की मासिक आधार पर मूल्य बैंड द्वारा बिल किया जाता है, जो आपके मुद्रा में मार्केटप्लेस पर दिखाया जाता है जब तक कि आप एक सीट दावा न करें। आप एक बार में एक सीट दावा करते हैं और इसे जारी कर सकते हैं; कोई बंडल मूल्य नहीं है।