Organisez réservations, factures fournisseurs, registres d’hygiène, plannings, événements et avis. Une structure de départ qui garde la cuisine et la salle à l’équipe pendant que confirmations, contrôles et réponses tournent avant et après chaque service.
Une Restauration de 8 personnes couvre 11 fonctions.
Jusqu’à 7 fonctions sont éligibles au soutien d’un Digital Employee, sous la supervision d’une personne.
Plan AGENTIC gratuit. Vos réponses ci-dessous circulent avec le lien : sans noms, sans texte libre.
Déjà en activité ? La radiographie compare tes services et postes réels avec cette entreprise type et ne crée que ce qui manque. Rien de ce que tu as n'est modifié.
Fonctions que quelqu'un exerce à temps plein.
Fonctions portées par quelqu'un qui en porte d'autres.
Fonctions que personne n'exerce aujourd'hui.
Fonctions confiées à un spécialiste externe.
Partez du modèle et modifiez uniquement ce qui diffère dans votre entreprise. Une personne peut assurer plusieurs fonctions.
Comptez-vous aussi. Les fonctions ne représentent pas de nouvelles personnes à recruter.
Il s’agit d’une première estimation, pas de l’organigramme de votre entreprise. Vous la reverrez dans votre espace Scovai.
Continuer avec cette structureLa ligne « Dans le modèle » décrit l’exemple, pas votre entreprise. Si vous ne modifiez pas une réponse, nous conservons cette référence.
Dans le modèle: Une personne dédiée
Dans le modèle: Une personne dédiée
Dans le modèle: Une personne dédiée
Dans le modèle: Partagée avec d’autres missions
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Reste à couvrir
Soutien d’un DE envisageable
Dans le modèle: Confiée à un prestataire
Explorez les fonctions du modèle, domaine par domaine. La couverture est un point de départ ; les propositions de Digital Employee doivent être vérifiées avant l’activation.
Couverture dans le modèle: Une personne dédiée
Aucun Digital Employee proposé pour cette fonction
Dans votre structure, vous pourrez préciser qui s’en charge, quels résultats attendre et qui prend les décisions.
Définir ce rôle avec MikeCouverture dans le modèle: Une personne dédiée
Aucun Digital Employee proposé pour cette fonction
Dans votre structure, vous pourrez préciser qui s’en charge, quels résultats attendre et qui prend les décisions.
Définir ce rôle avec MikeCouverture dans le modèle: Une personne dédiée
Aucun Digital Employee proposé pour cette fonction
Dans votre structure, vous pourrez préciser qui s’en charge, quels résultats attendre et qui prend les décisions.
Définir ce rôle avec MikeCouverture dans le modèle: Partagée avec d’autres missions
Les réservations arrivent par téléphone, les plateformes et la page sociale et sont notées par un serveur entre deux tables, ce qui entraîne une double réservation et un absent le samedi.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Les événements et dîners de groupe sont convenus au téléphone entre deux services et l'acompte est oublié jusqu'à ce que le groupe ne se présente pas.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Le planning est écrit sur un tableau blanc le dimanche et les heures pour le consultant en paie sont reconstituées en fin de mois.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Les factures fournisseurs s'accumulent au bar jusqu'à ce que le propriétaire fasse la comptabilité le lundi, et la livraison partielle est payée en intégralité.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Les dossiers de sécurité alimentaire sont remplis lorsque l'inspecteur annonce sa visite, et le permis de terrasse se renouvelle lorsque l'amende arrive.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Assurée par le propriétaire
Les avis sont le marketing du restaurant et le propriétaire y répond à une heure du matin ; la page sociale affiche le menu de la saison dernière.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Reste à couvrir
Trouver un serveur pour l'été est une recherche parmi les cousins du personnel, et les candidatures des plateformes restent sans réponse.
Un Digital Employee peut couvrir cette fonction
Sous la supervision de celui qui porte cette casquette aujourd'hui. Il rend compte de ce qu'il fait et demande avant d'agir en dehors de son rôle.
Voir les Digital EmployeesCouverture dans le modèle: Confiée à un prestataire
Les livres et la paie sont externalisés et alimentés par lots de reçus, et les corrections reviennent au trimestre.
Aucun Digital Employee proposé pour cette fonction
Dans votre structure, vous pourrez préciser qui s’en charge, quels résultats attendre et qui prend les décisions.
Définir ce rôle avec MikeCe qui commence une fois le brief terminé, avec chaque condition clairement indiquée.
Une fois le brief terminé et le Digital Employee actif, Scovai crée une première tâche à partir de la définition du rôle. Un brief incomplet ne produit jamais de travail inventé.
À 07:30 heure locale, les superviseurs et le propriétaire reçoivent le travail de la veille, les approbations, incidents, silences et dépenses. Aucun email les jours vides, sauf le point calme du lundi.
L'invitation aux notifications push apparaît seulement après la première demande d'approbation. Sans activation, le suivi opérationnel reste dans le récapitulatif email.
Inscrivez-vous sur le plan AGENTIC gratuit avec ce blueprint préchargé. Vous confirmez le profil et les fonctions ; rien n'est écrit tant que vous n'appliquez pas.
Configurer votre entrepriseIndiquez qui assure chaque fonction. L’estimation globale de la couverture se met à jour et vous voyez où un Digital Employee est proposé. Vous reverrez la structure dans votre espace Scovai.
Découvrez comment fonctionnent les Digital EmployeesExplorez les Digital Employees par rôle et compétence. N’en affectez un qu’après avoir choisi un poste, un brief clair et un superviseur humain.
Découvrir les Digital EmployeesChaque Digital Employee siège dans un poste sous une personne nommée au restaurant, généralement le propriétaire ou le directeur. Il couvre une fonction administrative ou de support sous la supervision de cette personne, rend compte de ce qu'il a fait et s'arrête dès que le superviseur le demande. Aucun Digital Employee ne siège dans le poste professionnel central.
Rien que le propriétaire ou le chef ne décide : le menu, les prix, un remboursement, un fournisseur, l’horaire, une réponse à une plainte concernant la nourriture ou une personne, les registres de sécurité alimentaire, et tout ce que son cahier des charges réserve : les paiements, toute communication à une autorité, tout engagement relatif à un événement. Sur ces sujets, il prépare le travail et demande avant d’agir ; le premier message adressé à tout destinataire extérieur est toujours une ébauche.
Des systèmes de réservation et de point de vente, des portails des fournisseurs et de livraison, des sites d’avis, de la boîte mail et des dossiers que vous connectez à son poste, ainsi que des informations que le propriétaire et le manager lui communiquent. Il ne lit rien que vous n’ayez pas connecté, ne contacte personne que vous n’ayez listé et traite les données personnelles uniquement dans le cadre des systèmes que vous utilisez déjà.
Chaque employé numérique est facturé mensuellement par tranche de prix, affichée dans votre devise sur la marketplace avant que vous ne réserviez un poste. Vous réservez un poste à la fois et pouvez le libérer ; il n’y a pas de tarif forfaitaire.
