Scovai Scovai

Restoran

Rezervasyonları, tedarikçi faturalarını, gıda güvenliği kayıtlarını, vardiyaları, etkinlikleri ve yorumları düzenleyin. Mutfağı ve salonu ekipte bırakırken onayların, kontrollerin ve yanıtların her servisten önce ve sonra ilerlediği bir başlangıç yapısı.

Restoran sektöründe 8 kişilik bir şirket 11 işlevi yürütür.

7 işleve kadar, insan denetiminde Digital Employee desteğine uygun olabilir.

Ücretsiz AGENTIC planı. Cevaplarınız link ile taşınır: isim yok, açık metin yok.

Zaten faaliyette misin? Röntgen, gerçek departmanlarını ve pozisyonlarını bu tipik şirketle karşılaştırır ve yalnızca eksik olanı oluşturur. Sende olan hiçbir şey değiştirilmez.

İllüstrasyon: Restoran
Temsili görsel
Özel sorumlusu olan işlevler
3

Birisi tam gün yapan işlevler.

Paylaşılan işlevler
6

Zaten başka görevleri de yapan birinin yürüttüğü işlevler.

Karşılanmayı bekleyen
1

Bugün kimsenin yapmadığı işlevler.

Dış kaynak
1

Harici bir uzmana verilen görevler.

Sizin yerinizde nasıl görünüyor?

Modelle başlayın ve yalnızca şirketinizde farklı olan noktaları değiştirin. Bir kişi birden fazla işlevi üstlenebilir.

Kendinizi de sayın. İşlevler, yeni işe alınacak kişiler anlamına gelmez.

8 kişi
Özel sorumlusu olan işlevler
3
Paylaşılan işlevler
6
Karşılanmayı bekleyen
1
Dış kaynak
1

Bu bir ilk tahmindir, şirketinizin organizasyon şeması değildir. Scovai çalışma alanınızda yeniden gözden geçirebilirsiniz.

Bu yapıyla devam et

Şirketinizde bu işlevleri kim üstleniyor?

“Modelde” satırı şirketinizi değil, örneği açıklar. Bir yanıtı değiştirmezseniz bu referansı koruruz.

  1. Modelde: Özel olarak atanmış bir kişi

  2. Modelde: Özel olarak atanmış bir kişi

  3. Modelde: Özel olarak atanmış bir kişi

  4. Modelde: Diğer görevlerle birlikte

    DE desteği değerlendirilebilir

  5. Modelde: Şirket sahibinin sorumluluğunda

    DE desteği değerlendirilebilir

  6. Modelde: Şirket sahibinin sorumluluğunda

    DE desteği değerlendirilebilir

Modeldeki diğer 5 işlev
  1. Modelde: Şirket sahibinin sorumluluğunda

    DE desteği değerlendirilebilir

  2. Modelde: Şirket sahibinin sorumluluğunda

    DE desteği değerlendirilebilir

  3. Modelde: Şirket sahibinin sorumluluğunda

    DE desteği değerlendirilebilir

  4. Modelde: Henüz karşılanmıyor

    DE desteği değerlendirilebilir

  5. Modelde: Dışarıdan sağlanıyor

Bir Restoran neleri kapsaması gerekir

Modelin işlevlerini alan alan inceleyin. İşlevlerin nasıl karşılandığı bir başlangıç noktasıdır; Digital Employee önerileri etkinleştirmeden önce doğrulanmalıdır.

Sahip

(1)

Sahip

Modelde işlevin karşılanması: Özel olarak atanmış bir kişi

Bu işlev için Digital Employee önerilmiyor

Kendi yapınızda bu işlevi kimin üstlendiğini, hangi sonuçları beklediğinizi ve kararları kimin verdiğini netleştirebilirsiniz.

Bu rolü Mike ile tanımla

Mutfak

(1)

Şef ve mutfak: menü, üretim ve gıda güvenliği

Modelde işlevin karşılanması: Özel olarak atanmış bir kişi

Bu işlev için Digital Employee önerilmiyor

Kendi yapınızda bu işlevi kimin üstlendiğini, hangi sonuçları beklediğinizi ve kararları kimin verdiğini netleştirebilirsiniz.

Bu rolü Mike ile tanımla

Salon, rezervasyonlar ve etkinlikler

(3)

Garsonlar ve salon servisi

Modelde işlevin karşılanması: Özel olarak atanmış bir kişi

Bu işlev için Digital Employee önerilmiyor

Kendi yapınızda bu işlevi kimin üstlendiğini, hangi sonuçları beklediğinizi ve kararları kimin verdiğini netleştirebilirsiniz.

Bu rolü Mike ile tanımla

Rezervasyonlar, onaylar ve misafir mesajları

Modelde işlevin karşılanması: Diğer görevlerle birlikte

Rezervasyonlar telefon, platformlar ve sosyal medya sayfası üzerinden gelir ve bir garson iki masa arasında yazdığı için Cumartesi günü çift rezervasyon ve no-show (gelmeme) yaşanır.

Digital Employee · Destek Plus seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€990 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

Etkinlikler, grup yemekleri ve depozitolar

Modelde işlevin karşılanması: Şirket sahibinin sorumluluğunda

Etkinlikler ve grup yemekleri iki servis arasında telefonda anlaşılır ve depozito, grup gelmediği zaman anahtarına kadar unutulur.

Digital Employee · Satış Core seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€490 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

İdari İşler

(6)

Vardiya, saatler ve bordro girdileri

Modelde işlevin karşılanması: Şirket sahibinin sorumluluğunda

Vardiya Pazar günü bir beyaz tahtaya yazılır ve bordro danışmanı için çalışılan saatler ay sonunda yeniden oluşturulur.

Digital Employee · İnsan Kaynakları Plus seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€990 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

Tedarikçi faturaları, banka eşleştirme ve ödeme paketleri

Modelde işlevin karşılanması: Şirket sahibinin sorumluluğunda

Tedarikçi faturaları, sahibi Pazartesi günü muhasebeyi yapana kadar barda üst üste yığılır ve eksik teslim edilen ürün tam fiyatıyla ödenir.

Digital Employee · Finans Plus seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€990 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

Gıda güvenliği kayıtları takvimi, lisanslar ve denetim kaydı

Modelde işlevin karşılanması: Şirket sahibinin sorumluluğunda

Gıda güvenliği kayıtları, denetçinin ziyareti duyurulduğunda doldurulur ve açık hava oturma izni ceza geldiğinde yenilenir.

Digital Employee · İdari İşler Core seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€490 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

Sosyal medya ve çevrimiçi yorumlar

Modelde işlevin karşılanması: Şirket sahibinin sorumluluğunda

Yorumlar restoranın pazarlamasıdır ve sahibi sabah birlerde onlara cevap verir; sosyal medya sayfası geçen sezonun menüsünü göstermektedir.

Digital Employee · Marketing Core seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€490 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

Garson ve aşçı alımı ile aday değerlendirme

Modelde işlevin karşılanması: Henüz karşılanmıyor

Yazlık garson bulmak personelin akrabaları arasında bir arama haline gelir ve platformlardan gelen başvurulara cevap verilmez.

Digital Employee · İnsan Kaynakları Plus seviyesi

Bir Digital Employee bu işlevi karşılayabilir

€990 /ay

Bugünkü sorumluun gözetiminde. Yaptığı işi bildirir ve görevinin dışında hareket etmeden önce sorular sorar.

Digital Employees'i görüntüleyin

Harici muhasebeci ve bordro danışmanı

Modelde işlevin karşılanması: Dışarıdan sağlanıyor

Muhasebe defterleri ve bordrolar dışarıdan yapılır ve fiş toplu halde girilir, düzeltmeler çeyrek sonunda geri döner.

Bu işlev için Digital Employee önerilmiyor

Kendi yapınızda bu işlevi kimin üstlendiğini, hangi sonuçları beklediğinizi ve kararları kimin verdiğini netleştirebilirsiniz.

Bu rolü Mike ile tanımla

İlk hafta

Brief tamamlandıktan sonra başlayanlar ve açıkça görünen tüm koşullar.

  1. Rol tanımından gelen bir görev

    Brief tamamlanıp Digital Employee aktif olduğunda Scovai ilk görevi rol tanımından oluşturur. Eksik bir brief hayali iş üretmez.

  2. Yararlı bir günlük özet

    Yerel saatle 07:30'da yöneticiler ve şirket sahibi dünkü işleri, açık onayları, olayları, sessizlikleri ve harcamayı alır. Boş günlerde, pazartesi sakinlik kontrolü dışında e-posta gönderilmez.

  3. İsteğe bağlı telefon bildirimleri

    Push daveti yalnızca ilk onay talebinden sonra görünür. Etkinleştirmezseniz operasyon görünümü e-posta özetinde kalır.

Referans modelden kendi yapınıza

1

Modelden başlayın

Bu şablon önceden yüklenmiş olarak ücretsiz AGENTIC planına kaydolun. Profili ve işlevleri onaylayın; siz uygulanana kadar hiçbir şey yazılmaz.

Şirketinizi oluşturun
2

Görevleri tanımlayın

Her işlevi kimin üstlendiğini belirtin. İşlevlerin genel olarak ne ölçüde karşılandığına dair tahminin nasıl değiştiğini ve nerede Digital Employee önerildiğini görün. Yapıyı Scovai çalışma alanınızda gözden geçireceksiniz.

Digital Employees nasıl çalışır öğrenin
3

Dijital desteği nereye ekleyeceğinizi seçin

Digital Employees seçeneklerini rol ve yetkinliğe göre keşfedin. Yalnızca bir koltuk, açık bir görev tanımı ve insan yönetici seçtikten sonra atayın.

Digital Employee seçeneklerini keşfet

Net cevaplar

Digital Employee'ları kim denetler?

Her Digital Employee, restoranda isimlendirilmiş bir kişinin altında bir koltukta oturur; genellikle bu kişi sahibi veya restoran müdürüdür. Bu kişi denetiminde o kişinin altında idari veya destekleyici bir fonksiyonu üstlenir, ne yaptığını raporlar ve denetleyici dur demediği sürece devam eder. Hiçbir Digital Employee profesyonel çekirdek koltuğunda oturmaz.

Bir dijital çalışan asla neyi kararlaştırmaz?

Menüyü, fiyatları, iadeyi, tedarikçiyi, vardiyaları, yiyecek veya kişiyle ilgili bir şikayete yanıtı, gıda güvenliği kayıtlarını ve görev tanımında 'rezerve' olarak işaretlenen her şeyi (ödemeler, makamlara gönderilen herhangi bir bilgi, etkinliklerle ilgili herhangi bir taahhüt) sahibi veya şef karar verir. Bu konularda çalışmayı hazırlar ve eyleme geçmeden önce sorar; harici bir alıcıya gönderilen ilk mesaj her zaman taslaktır.

Verileri nereden alır?

Rezervasyon ve nokta satış sistemi, tedarikçi ve teslimat platformu portalından, inceleme sitelerinden, posta kutusundan ve çalışma alanına bağladığınız klasörlerden, ayrıca sahibin ve yöneticinin kendisine ilettiklerinden alır. Bağlamadığınız hiçbir şeyi okumaz, listelemediğiniz kimseyle temas kurmaz ve kişisel verileri yalnızca zaten kullandığınız sistemler dahilinde işler.

Maliyeti nedir?

Her dijital çalışan, pazaryerinde bir çalışma alanı talep etmeden önce para biriminizde gösterilen fiyat bandına göre aylık olarak faturalandırılır. Bir seferde bir çalışma alanı talep edersiniz ve bunu serbest bırakabilirsiniz; paket fiyat yoktur.